 |
Gesund essen bei Diabetes. Broschiert (2004) weitere Infos |
Die beste Therapie bei Diabetes mellitus Typ 2 ist eine lang-fristige Ernährungsumstellung: Und während viele Menschen die Diagnose "zuckerkrank" noch immer mit Genussverzicht gleichsetzen, ist wissenschaftlich längst belegt, dass Betroffene spontan und mit Lust genießen können. Die empfohlene Lebensmittelauswahl ist abwechslungsreich und ausgewogen, eine der gesündesten Ernährungsweisen überhaupt. Und die ideale Ernährung bei Typ 2-Diabetes ist relativ unkompliziert. Unsicherheit herrscht vor allem, weil sich die Empfehlungen in den letzten Jahren immer wieder rapide geändert haben, und kaum ein Laie vor lauter Einheiten wie Broteinheiten, Kohlenhydrateinheiten, Glykämischem Index oder Insulinspiegelwerten die Orientierung behält. Der auf den aktuellen Empfehlungen basierende Ratgeber klärt auf und liefert darüber hinaus 88 neue, kohlenhydrat- und fettbewusste Rezepte für jeden Tag. Praxis- und Einkaufstipps sowie die Woche für Einsteiger erleichtern die konsequente Umstellung des Speiseplans.
 |
Gesunde Ernährung bei Diabetes mellitus für Typ-1 und Typ-2. Book on Demand 174 Seiten (2002) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Gesunde Ernährung bei Diabets mellitus für Typ-1 und Typ-2 von Dr. Traumann. Es werden die Grundnährstoffe Kohlenhydrate mit Süssstoffen und Zuckeraustauschstoffen, Gemüse, Obst, Vitaminen, Spurenelementen und den noch wenig bekannten sekundären Pflanzenstoffen mit ihrem möglichen Schaden oder Nutzen für den Diabetes beschrieben. Es folgen die einzelnen Nahrungsmittel wie Gewürze, Reis, Teigwaren, Brot, Fette, Milch und Milchprodukte sowie Fleisch, einschliesslich Betrachtungen über Vegetarier und Veganer als auch Fisch, Fischölkapseln, Vitamin E und Alkohol.
Anschliessend wird die spezielle Ernährung aufgeführt bei diabetischer Nierenerkrankung, Fettstoffwechselstörungen, Übergewicht, für diabetische Kinder, im Alter, bei Muskelarbeit und Sport, in der Schwangerschaft, bei Essstörungen, Kantinenessen, Restaurantbesuch, Ernährung auf Reisen und Ernährungsumstellung bei Blutzuckeranstieg nach dem Essen. Den Schluss bildet die gesunde Mittelmeerküche.
 |
Das große GU Koch- und Backbuch für Diabetiker. Gebundene Ausgabe 240 Seiten (2001) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Die aktuelle Auswahl der für Diabetiker empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Powerstoffe, dass sie als eine der gesündesten Ernährungsweisen überhaupt gilt.
Viele körperbewusste Sportler, Manager und aktive junge Menschen orientieren sich an diesen Ernährungsgrundsätzen, um geistig und körperlich fit zu bleiben und das Leben aktiv und energiegeladen geniessen zu können. Das grosse GU Koch- und Backbuch für Diabetiker beweist, dass Diabetes und Diät zwei Paar Schuhe sind. Die Rezepte machen Appetit - und zwar nicht nur Diabetikern!