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Spargel-Kochbuch. Gebundene Ausgabe 160 Seiten (2005) weitere Infos |
Ein ganz klarer Fall: Spargel ist unser aller Lieblingsgemüse. Weil er zugleich das edelste und das einfachste Gemüse ist. Aus dem man fast alles machen kann: Von der schlichtesten Suppe bis zum glorreichen Festessen für viele Gäste. Ob Sie weißen, grünen oder violetten Spargel lieber mögen, wir haben für Sie die besten Rezepte. Klassisch mit Schinken und neuen Kartoffeln, raffiniert mit sensationellen Saucen und mit den schönsten Beilagen vom Kalbsfilet bis zum edlen Hummer. Nutzen Sie die schöne Spargelzeit: Hier finden Sie für jeden Tag ein neues Rezept.
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Spargel. GU Leicht gemacht. Broschiert 32 Seiten (2005) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Eine viel zu kurze Affäre? Nein, nicht wirklich, denn die Saison für heimischen Spargel ist zwar kurz, doch das Sprichwort »Kirschen rot, Spargel tot« stimmt nicht mehr, seit weißer und grüner Spargel aus Südafrika oder –amerika ganzjährig angeboten werden.
Die einen mögen ihn am liebsten pur nur mit Butter oder Kräuterhollandaise, die anderen in raffinierter Gesellschaft von gebeiztem Lachs, Pfefferschnitzel oder sogar Erdbeeren. Ob klassisches Spargelcremesüppchen oder Exotisches mit Garnelen, wir haben 28 spitzenmäßige Rezeptideen für abwechslungsreichen und köstlichen Genuss von der Stange.
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Spargel. Broschiert (2004) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Wenn im April der erste frische Spargel da ist, beginnt für Genießer die fünfte Jahreszeit. Und mit ihr die Qual der Wahl. Wie essen wir den Spargel heute? Klassisch, im Knusperteig oder zu Lachs auf Basilikumsauce? Wie immer Sie sich entscheiden, das ebenso edle wie gesunde Gemüse schmeckt immer köstlich. Nutzen Sie die Saison.
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Spargel. Gebundene Ausgabe (2005) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Das Buch für die Spargelsaison mit Rezepten für jeden Geschmack, um die kurze Saison voll auszukosten. Spargel ist eine Delikatesse und ein universelles Heilmittel. Ob weiß oder grün, er verzaubert die Frühlingsküche von Ende März bis Ende Juni. Das aromatische Gemüse harmoniert ausgezeichnet sowohl mit anderen Gemüsesorten als auch mit Fisch, Fleisch, Reis und Teigwaren. So schmackhaft der Spargel ist, so gesund ist er auch. Von den Spargel-Wirkstoffen profitieren vor allem die Nieren, die Verdauungsorgane, Leber, Lunge und Haut. Sie alle werden entwässert und entschlackt. Und gleichsam als Nebeneffekt rückt der Spargel auch noch leidigen Pfunden auf angenehmste Weise zu Leibe.
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Spargel - Leicht & köstlich Die besten Rezepte. Broschiert (2004) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Dieses Spargelbuch bietet nicht nur die klassische Variante mit Kartoffeln und Buttersauce, sondern die besten Rezepte von Suppen, Salaten und Vorspeisen über Hauptgerichte mit Spargel bis hin zu internationalen Spezialitäten.
Die "kleine Warenkunde" enthält eine Zusammenstellung hilfreicher Tipps und viel Wissenswertes zu Herkunft, Kauf und Lagerung sowie eine Empfehlung für passende Weine.
Alle Rezepte mit Kalorien- sowie Joule-Angaben und Nährwerttabellen.
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Spargel. Broschiert 64 Seiten (2004) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Neue Rezepte für Spargelfans. Die Spargelsaison ist so kurz, da möchte man den König der Gemüse doch möglichst oft auf dem Tisch haben. Damit es abwechslungsreich bleibt, gibt es hier über 50 neue Rezeptideen für Genießer. Von Vorspeisen und Suppen, über Spargel satt bis zu internationalen Spezialitäten. Denn - nichts gegen Spargel schlicht mit Butter und Kartoffeln - ein bisschen mehr hat er schon zu bieten. Schade, dass nur einmal im Jahr Spargelsaison ist.
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Spargel. Gebundene Ausgabe 144 Seiten (2003) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Jetzt hat der Koch aus Leidenschaft auch ein Buch mit 80 Rezepten rund um sein Lieblingsgemüse herausgebracht, verrät Tipps und Tricks für schälen und kochen und erzählt unterhaltsame Geschichten rund um die zarten Stangen.
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Spargellust & Erdbeerwonne. Gebundene Ausgabe 96 Seiten (2004) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Die einmalige Kombination der beliebtesten Frühlingsgenüsse in einem Band: Spargel und Erdbeeren!- Mehr als 80 köstliche Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Kuchen und Getränke.- Mit vielen Tipps und Anregungen, wie Sie dieses kulinarische Frühlingsvergnügen das ganze Jahr genießen können.