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Basisbuch Trennkost. Broschiert (2005) weitere Infos |
Trennkost: Das gesunde Erfolgskonzept: Essen ist gesund und sollte Spaß machen. Doch viele von uns leiden an den Folgen ihrer Ern„hrung. Warum? Vielleicht einfach deswegen, weil sie die richtigen Sachen in der falschen Zusammensetzung essen. Machen Sie jetzt Schluss damit.
Ihr Basisbuch für eine neue Lebensweise: Hier finden Sie alles, was Sie für ein neues Leben brauchen. Auf den Grundlagen von Dr. med. Ludwig Walb hat sein Nachfolger die Methode modernisiert und punktgenau auf den heutigen Lebensstil zugeschnitten. So wird der Umstieg ganz einfach.
Trennkost ganz einfach: Leben Sie los! Einfache Grundregeln und 'Umschalttage' helfen Ihnen, problemlos umzustellen. Lesen Sie hier, was womit kombiniert wird. Bestimmen Sie den günstigsten Glyx-Faktor für sich und kombinieren Sie die Lebensmittel so, dass sie genau zu Ihnen passen. Leben Sie los. Und mit den zahlreichen Rezepten ist Ihr Erfolg garantiert.
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Trennkost aus dem Wok. Broschiert (2004) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Zwei Ernährungskonzepte, die ideal zusammenpassen: Asiatische Wokküche mit trendkostgerechten Rezepten bietet ein Optimum an gesunder, leichter Ernährung und steht dazu noch blitzschnell auf dem Tisch. Über 50 leichte und bekömmliche Rezepte wie Hühnerstreifen mit Mango, knuspriges Sesamgeschnetzeltes oder süß-scharfes Selleriegemüse, in denen Trennkostexpertin Ursula Summ bekannte und exotische Zutaten zu spannenden Trennkost-Rezeptkreationen vereint.
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Die andere Trennkost. Einfacher, schneller, schlanker. Gebundene Ausgabe 112 Seiten (2003) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Das Neue bei dieser fettarmen Trennkost: Zunächst isst man die Kohlenhydratmahlzeit und erst nach einigen Minuten die Eiweißmahlzeit. Die Trennungsregeln wurden vereinfacht - zu den Kohlenhydraten gehören Kartoffeln, Reis, Getreide; zu den Eiweißen Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch sowie alle Milchprodukte. Alle Gemüse- und Obstsorten bilden die neutrale Gruppe.
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Fit durch Trennkost. Der leichte Einstieg. Grundlagen, Ernährungspläne. Broschiert 208 Seiten (2003) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Für alle, die schnell schlank werden und dabei gesund bleiben wollen, ist Trennkost genau das Richtige. Die Trennkost-Expertin Ursula Paschen liefert in ihrem Standardwerk das nötige Basiswissen für eine Ernährungsumstellung und präsentiert über 200 leckere und unkomplizierte Rezepte.
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Vom Luxus der einfachen Küche. Echter Genuss auf natürliche Art. Gebundene Ausgabe 190 Seiten (2002) weitere Infos |
Kurzbeschreibung:
Unverfälschter Geschmack und purer Genuss sind das Kredo des ökologisch arbeitenden Kochs Thomas Thielemann. Sein Buch Vom Luxus der einfachen Küche steht für die sinnenfrohe Essenz daraus.
Wer jeden Tag beruflich mit Essen zu tun hat und diesen Job ernst nimmt, kann sich Zweitklassiges nicht leisten. Nicht wenige Köche finden daher nach Jahren des Experimentierens und des eher künstlerischen Schaffens immer wieder zum Ursprung aller Qualität zurück: dem Produkt als solchem. Thomas Thielemann, der seine Lehr- und Wanderjahre in Frankfurt, Japan und bei Karl Eder im Münchner Glockenbach verbrachte und nun seit vielen Jahren das Wirtshaus zum Hermannsdorfer Schweinsbräu leitet, hat hier seine Bestimmung gefunden: Aus den Produkten der Hermannsdorfer Landwerkstätten entwickelte er seine Küche. Und die ist einfach, ohne simpel zu sein. Den Eigengeschmack der Zutaten, den Thielemann propagiert, kann der Leser beim Blättern durch diesen schön aufgemachten 192-seitigen Prachtband fast spüren.
Alles andere als zufällig sind die einzelnen Kapitel des Buches gewählt. "Garten und Feld", "Weide", "Ackerland", "Gewässer" und "Wald und Flur" -- das bringt Thielemanns Denk- und Herangehensweise deutlich zum Ausdruck. Seine Gerichte sind eine Hommage an die Achtung dessen, was wir essen. Ihn interessiert nicht vorrangig das Filetsteak, sondern das Ochsengulasch aus der Wade. Der Pfannkuchen mit Kerbelfüllung ist ihm allemal näher als eine Chi-Chi-Kreation "im Dialog mit" oder "an dreierlei Sößchen von". Nein, es ist hier keine "gute alte" Küche, eher schon ein Bewahren des Besten einer Tradition mit dem Geschmacksbild von heute. Eine Küche, die Spaß macht. Mit Rezepten, die gut nachzukochen sind. Und mit jeder Menge wertvoller Tipps mal eben so nebenbei.